plat de forme rectangulaire, profond et long avec des grandes poignées et une bordure tout autour du plat pour mieux le tenir, avec des bords et des côtés épais pour conserver ainsi le plat plus lontemps au chaud, l´argile emmagasinant la chaleur de cuisson. Avec un verni alimentaire, transparent dans le fond du plat pour s´en servir et pour le nettoyer plus facilement. Le plat peut être plongé 10 minutes dans l´eau comme chaque cocotte RÖMERTOPF avant de le remplir d´aliments afin que les ingrédients ne desséchent pas autant que dans un platcomplétement vernis. A mettre dans un four froid.
