Résumé des Avantages
de la cuisson en RÖMERTOPF® !
Cuisson naturelle dans l´argile
Cuire dans son propre jus
Presque pas de rajout de graisse
substances nutritives et vitamines sont préservées
ne brûle pas, le four reste propre
l´arôme naturel des plats est intensifié
tous les mets réussissent pratiquement tous seuls
la RÖMERTOPF® une fois au four, vous donne du temps libre pour faire autre chose
la RÖMERTOPF® décore votre table
la RÖMERTOPF® convient aux tendances culinaires traditionnelles et modernes
Arguments pour l´utilisation
de la cocotte
RÖMERTOPF®
Cuisiner avec RÖMERTOPF® signifie:
Rôtir, cuire à l´étouffée dans une cocotte en terre naturelle qui, grâce à son
côté poreux, absorbe et emmagasine l´eau, qui est rendue aux mets sous
l´ influence de la chaleur de cuisson
L´art parfait de la cuisson à vapeur : avant la cuisson laisser la cocotte
absorber de l´eau pendant 10 minutes
Cuisson dans son propre jus. Le met ne dessèche pas, tout au contraire, il
reste très juteux
Les vitamines, l´arôme et tous les éléments nutritifs restent conservés et ne
se perdent pas, puisque les aliments ne baignent pas dans l´eau de cuisson
La cuisson dans la RÖMERTOPF® ne nécessite aucune surveillance une fois
remplie et placée dans le four froid : rien ne brûle , rien ne déborde. En effet la
cocotte RÖMERTOPF® emmagasine tellement d´eau que te temps de cuisson
peut être dépassé de 20 à 25 minutes sans risque de brûler le met
Le four reste propre
La cocotte RÖMERTOPF® est idéale pour préparer, servir et déguster un repas
complet
RÖMERTOPF® emmagasine la chaleur de la cuisson et conserve les mets
lontemps au chaud sur la table. Par ailleurs nous conseillons de servir
directement depuis la cocotte, qui est une véritable décoration sur toute bonne
table. RÖMERTOPF® est conviviale
Après le repas il n´y a qu´une seule cocotte à nettoyer, dans laquelle le repas
complet a été préparé
La cocotte RÖMERTOPF® peut tout cuire. Tout réussit, qu´il s´agisse de viande
bovine ou porcine, de la volaille, des légumes, des gratins de pâtes etc, etc ...
La cuisine événement avec RÖMERTOPF® , c´est:
Les repas et les mets retrouvent leur goût et leurs arômes naturels. C´est ce goût
là que les aliments doivent avoir !!!. On redécouvre le goût original, véritable et
intact. Les aliments ne sont plus falsifiés.
Les plats se développent par eux-mêmes, les aliments mûrissent tout doucement
pour former une symbiose parfaite
La cuisine réussit à tous les coups dans la cocotte RÖMERTOPF®
Les aliments conservent leur naturel, leur origine et toutes leurs qualités
nutritives. Ils se transforment de la facon la plus naturelle pour créer un repas
complet et authentique
La cuisine avec RÖMERTOPF® c´est associer la cuisine à une oasis de paix,
sous l´égide d´une dégustation véritable. Une cuisine dans toute son authenticité
L´argile naturelle donne l´impression de créer quelque chose de bon, véritable,
authentique et de naturel
La cocotte RÖMERTOPF®, une fois prête, prend le travail de cuisson en charge
et permet, durant la cuisson, de faire autre chose
La cocotte RÖMERTOPF® fait don de temps libre, donne du temps de vivre
RÖMERTOPF®, c´est :
Plus de 30 années d´expérience qui a permis à la cocotte RÖMERTOPF®, grâce à la cuisine naturelle, de survivre à toutes les tendances, entre fast-food et junkfood
Soutient la cuisine traditionelle et rustique
Plus l´image de la tradition est entretenue, mieux la cocotte RÖMERTOPF®´adapte au temps moderne
L´image traditionelle de la cocotte RÖMERTOPF® et de son attachement aux
valeurs de vie, est le point d´ émotion central. Elle s´intègre ainsi dans notre
temps moderne justement en raison de sa constance traditionelle.
Les occasions RÖMERTOPF®, ce sont:
Soigner, faire vivre et célébrer les fêtes et réunions familiales, amicales et autres
On se retrouve autour du RÖMERTOPF®
Autour du RÖMERTOPF® on se donne convivial, bon-vivant, un peu rustique, un
peu franchouillard
La cocotte RÖMERTOPF® répand un goût d´amitié, de familiarité et de bienvenu
La cocotte RÖMERTOPF® réveille les goûts véritables des aliments et fait de
chacun un véritable goûteur
L´atmosphere répandue par RÖMERTOPF® est une atmosphère familiale,
amicale et de bonne humeur !!!
Quand vous utilisez la RÖMERTOPF®,
vous devez, au début, contrôler que les
plats sont cuits dans le temps recommandé. Les
températures varient considérablement
d´ une cuisinière à l autre. Vous jugerez
rapidement de ces écarts. Il ne peut rien arriver,
car dépasser le temps n´ influe en rien
le fonctionnement de la RÖMERTOPF®.
Un changement du temps de cuisson influence naturellement
la croustillance. Ce qui cuit à l´ étuvée,
comme tout ce qui est recommandé pour les estomacs et
intestins sensibles, nécessite moins de temps
qu´ un rôti croustillant. En cas de longue
cuisson, et même si le liquide ne s´ évapore
pas, il vous faut, par la suite, contrôler s´
il n´ est pas nécessaire de rajouter un
peu de liquide tiède. Et ceci, particulièrement
dans le cas d´ une viande maigre qui se dessèche
plus rapidement.
La cocotte RÖMERTOPF® doit être trempée avant chaque utilisation.
Avant la première utilisation, immergez-la dans beaucoup d´eau, puis brossez-la bien à l´intérieur.
Si vous n´utilisez pas la cocotte, emboîtez les deux parties et stockez le tout dans un endroit aéré.
La cocotte RÖMERTOPF®
est toujours enfournée dans un four froid. C´est seulement après qu´il faut chauffer le four.
