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02.2003: Die Spezialisten für leckere Knollen

Gebackene Kartoffeln gibt es nicht nur im Steakhaus oder am Lagerfeuer. Mit dem Kartoffelröster von RÖMERTOPF® kann man auch zuhause Grillkartoffel-Genuss auf den Tisch zaubern. Auf dem Holzkohle-Grill bei der Gartenparty, auf dem Gas- und Elektroherd oder auch im Backofen – der RÖMERTOPF® Kartoffelröster kann vielseitig eingesetzt werden. Dank eines speziellen Brennverfahrens ist der Kartoffelröster feuerfest und braucht vor dem Gebrauch auch nicht gewässert werden.

Die Kartoffeln werden besonders schonend geröstet, spezielle Grillstege verhindern dabei das Verbrennen. Die so perfekt gerösteten Kartoffeln sind eine leckere Beilage zu knackigen Salaten und warmen Gemüsegerichten. Aber auch solo oder mit Kräuter-quark gefüllt oder deftig überbacken sind sie ein Genuss. Der Kartoffelröster von RÖMERTOPF® fasst ca. 1,5 kg mittelgroße Kartoffeln und ist spülmaschinenfest. Er ist im Handel für 28,50 € erhältlich.

Knoblauch ist eines der wertvollsten Gewürze. Seine positive Wirkung auf Blutdruck und Cholesterinspiegel und die Stärkung der Abwehrkräfte und der Schutz vor Arterienverkalkung sind angenehme Nebenwirkungen dieser aromatischen Knolle.

Mit dem Knoblauchröster von RÖMERTOPF® lässt sich würzige Knolle aber noch veredeln. Das Ergebnis des 30minütigen Röstens sind butterweiche Zehen, die sich vielseitig in der Küche verwenden lassen. Ob mit Kräutern verfeinert auf frischem Brot, als Beilage zu vegetarischen oder mediterranen Gerichten, oder mit Olivenöl zu einer Würzpaste für Suppen und Saucen vermischt – mit geröstetem Knoblauch bekommen viele Speisen erst den richtigen Pfiff. Und noch eine positive Wirkung hat das Röstverfahren: Der oft als unangenehm empfundene Geruch wird um bis zu 30% reduziert.

Die Zubereitung ist einfach. Die Knolle wird in den Knoblauchröster gegeben und in den kalten Backofen gestellt. Bei 200°C ist der Knoblauch nach ca. 30 Minuten gar. Um den Röstprozess zu fördern, wird der Knoblauchröster vor dem Gebrauch nicht gewässert. Nach dem Gebrauch ist der RÖMERTOPF® Knoblauchröster dank seines innenglasierten Unterteils leicht zu reinigen – auch in der Spülmaschine. Das zweiteilige Set aus Schälchen und glockenförmigem Aufsatz ist für 8,90 € im Handel erhältlich.