- Der RÖMERTOPF®
sollte vor jedem Benutzen 10 Minuten gewässert
werden; haben Sie wenig Zeit, genügt es schon,
den Deckel ca. 30 Sekunden unter fließendes
Wasser zu halten. Die Poren nehmen in dieser Zeit
ausreichend Wasser auf. Es ist aber besser, ihn für
10 Minuten komplett in ein Becken mit Wasser zu legen.
- Vor der ersten Benutzung will
Ihr Topf sogar reichlich „baden“. Bürsten
Sie ihn anschießend gut aus, damit sich aller
von der Fabrikation noch anhaftender Tonstaub löst.
Gereinigt wird der Topf mit heißem Wasser, einigen
Tropfen mildem Spülmittel und einer Bürste.Oder
Sie können den RÖMERTOPF®
auch in die Spülmaschine stellen.
- Nach rund 100-maliger Benutzung
sollte der RÖMERTOPF® mit Essigwasser
ausgekocht werden. Füllen Sie das Unterteil mit
einer Mischung aus Wasser und einem guten Schuss Essig,
stellen Sie ihn in den Backofen und lassen das Ganze
ca. eine halbe Stunde kochen. Danach sind die Poren
wieder völlig frei und atmungsaktiv, speichern
Wasser wie am ersten Tag.
- Wird der Topf nicht benutzt, legen
Sie beiden Hälften ineinander und stellen ihn
an einen luftigen Platz. Auch bei sorgfältiger
Pflege wird sich der RÖMERTOPF®
verfärben bzw. nachdunkeln. Das ist kein Nachteil,
sondern beweist, dass er aus natürlichem Material
besteht.
|
|
Temperaturschocks vermeiden
-
Der Original RÖMERTOPF®
darf nur im Backofen oder in der Mikrowelle verwendet
werden. Bitte setzen Sie ihn niemals auf eine heiße
Herdplatte oder offenes Feuer.
Und: Er wird immer in den kalten Backofen geschoben.
Danach erst aufheizen.
-
Geben Sie niemals kalte Flüssigkeit während
des Garens zu. Der Topf könnte reißen.
Gießen Sie nur angewärmte Flüssigkeit
zu.
-
Stellen Sie die heiße Form aus dem Backofen
am besten auf einen Untersatz aus Holz oder Kork
oder auf ein gefaltetes Handtuch, damit diese auf
einer kalten Unterlage nicht zu plötzlich abkühlt
und zerspringt.
 |
