
Römertopf® — Das Original.
Schonend garen mit Ton seit 1967.

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BBQ aus Ton
Aroma direkt vom Grill
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Schmoren in seiner schönsten Form
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Die Klassiker
Bräter aus Ton, wie er sein soll
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Der Klassiker
Schonend garen im eigenen Saft – ganz ohne Fett. Das Original aus Naturton.
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Gusseisen
Emailliertes Gusseisen für alle Herdarten. Perfekt zum Anbraten, Schmoren und Servieren.
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Brot & Backen
Sauerteigbrot mit Kruste wie vom Bäcker. Dank Dampf aus dem Naturton-Deckel.
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Frische-Töpfe
Brot, Zwiebeln und Kartoffeln länger frisch halten. Der Ton reguliert die Feuchtigkeit natürlich.
Frische-Töpfe entdeckenUnsere meistverkauften Naturton-Bräter
Bewährt, beliebt, von tausenden Hobbyköchen empfohlen: Diese Römertopf-Bräter gehören zu den Favoriten unserer Kundinnen und Kunden.


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Grillplancha rechteckig mit Grillstegen – BBQ Plancha Black Edition Die Römertopf BBQ Plancha Black Edition mit Grillstegen ist eine rechteckige Grillplancha aus feuerfestem Ton für Grill, Backofen und Mikrowelle. Ihre markanten Stege sorgen für die typischen Röststreifen auf Fleisch, Fisch, Würstchen und Gemüse, und die Fläche von 34 × 23 cm bietet Platz für mehrere Zutaten auf einmal. Außen schwarz hochglänzend, innen naturfarben glasiert, darf sie nach dem Essen in die Spülmaschine. Wie entstehen die Grillstreifen? Die erhabenen Stege geben die Hitze der Tonplatte gezielt an das Grillgut weiter. Dort, wo Steak, Kotelett oder Zucchinischeibe aufliegen, entstehen die klassischen Röststreifen und kräftige Röstaromen. Gleichzeitig halten die Stege größere Stücke sicher in Position, sodass beim Wenden nichts verrutscht. Für wen eignet sich die rechteckige Form? Wenn du oft für mehrere Personen grillst oder Beilagen und Hauptgang gleichzeitig zubereiten willst, spielt die rechteckige Plancha ihre Stärke aus: Sie nutzt die Fläche auf dem Grillrost gut aus, und du kannst Fleisch auf der einen, Gemüse auf der anderen Seite garen. Durch die helle, glasierte Innenseite siehst du jederzeit, wie weit das Grillgut ist. Auch im Backofen einsetzbar? Ja – ob auf dem Grill im Sommer oder im Backofen im Winter, die Plancha begleitet dich das ganze Jahr. Passende Ideen findest du in unseren Rezepten, weiteres Zubehör in der BBQ-Welt von Römertopf. Reinigung Die glasierte Oberfläche lässt sich von Hand oder in der Spülmaschine säubern. Lass die Plancha zuerst abkühlen – Keramik verträgt keine schroffen Temperaturwechsel. Weitere Pflegetipps: Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rechteckig, Grillfläche mit Grillstegen Außenmaße: 34 × 23 × 2,8 cm, Gewicht: 1,45 kg Material: feuerfester Ton, Farbe Schwarz Außen schwarz hochglänzend glasiert, innen naturfarben glänzend glasiert Geeignet für Grill, Backofen und Mikrowelle Von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Runde Plancha mit Noppen – BBQ Grill Plancha für den Grill Die Römertopf BBQ Grill Plancha mit Noppen rund ist eine runde Plancha aus Keramik mit 32 cm Durchmesser, auf der du Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar Gebäck auf dem Grill zubereitest. Die Noppen auf der Grillfläche halten das Grillgut über dem austretenden Fett – das reduziert die Rauchentwicklung und sorgt für eine saubere Zubereitung. Auch im Backofen und in der Mikrowelle kannst du sie einsetzen, gereinigt wird sie in der Spülmaschine oder von Hand. Wie funktionieren die Noppen? Das Grillgut liegt auf vielen kleinen Erhebungen statt flach auf der Platte. Überschüssiges Fett läuft in die Zwischenräume ab und tropft nicht in die Glut, wo es sonst Rauch und Flammen verursachen würde. Die Hitze der Keramik gelangt trotzdem gleichmäßig an das Grillgut, sodass es schonend gart und Röstaromen entwickelt. Was kannst du auf der runden Plancha zubereiten? Die Noppen-Plancha ist ein Allrounder: Hähnchenbrust, Lachsfilet, Garnelen, Gemüsescheiben oder Grillkäse gelingen ebenso wie Fladenbrot oder kleines Gebäck. Weil nichts durch den Rost fällt, eignet sie sich besonders für kleinteilige und empfindliche Zutaten. Anregungen findest du in unseren Rezepten. Rund oder rechteckig – was ist der Unterschied? Die runde Form lässt dir rundherum Platz, um weiteres Grillgut direkt auf dem Rost zu garen. Wer lieber mehrere Zutaten in Reihen nebeneinander legt, findet die Plancha auch in rechteckiger Form. Einen Überblick über weiteres Grillzubehör gibt dir die BBQ-Welt von Römertopf. Pflege Nach dem Grillen die Plancha abkühlen lassen – Keramik verträgt keine schroffen Temperaturwechsel. Danach reinigst du sie von Hand oder in der Spülmaschine. Hinweise zur Pflege findest du unter Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rund, Grillfläche mit Noppen Außenmaße: 32 × 32 × 3,2 cm, Gewicht: 1,6 kg, Farbe Schwarz Noppen fangen überschüssiges Fett auf und reduzieren Rauch Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Gebäck Geeignet für Grill, Backofen und Mikrowelle Spülmaschinengeeignet


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Plancha Grill rund mit Stegen – für Steaks, Spieße und Grillstreifen Die BBQ Grill Plancha mit Stegen rund ist eine runde Plancha mit 32 cm Durchmesser, auf der du Fleisch, Fisch, Gemüse oder Grillspieße mit den typischen Grillstreifen zubereitest. Sie passt auf alle handelsüblichen Grills, verteilt die Hitze gleichmäßig und hält mit ihren integrierten Stegen größere Fleischstücke und Spieße sicher in Position. Sie kann außerdem in Backofen und Mikrowelle und lässt sich in der Spülmaschine reinigen. Wie wird die runde Plancha richtig eingesetzt? Leg die Plancha auf den Grillrost und heize sie zusammen mit dem Grill vor. Ist sie durchgewärmt, übernimmt sie den Rest: Die gespeicherte Hitze gart das Grillgut gleichmäßig, die Stege sorgen für Röststreifen und Röstaromen. Steaks, Koteletts oder Spieße bleiben dabei an ihrem Platz, auch wenn du sie wendest. Was gelingt auf den Grillstegen besonders gut? Alles, was kräftige Röstaromen braucht: saftige Steaks, Burger-Patties, Hähnchenschenkel, Grillspieße, aber auch knackiges Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Maiskolben und zart gegarter Fisch. Die runde Form lässt dir rundherum Platz auf dem Rost. Ideen für dein Grillmenü findest du in unseren Rezepten. Stege oder Noppen? Die Stege-Variante ist die richtige Wahl, wenn dir Grillstreifen und Röstaromen wichtig sind. Wer vor allem fettreiches Grillgut zubereitet, greift eher zur Noppen-Variante. Weiteres Grillzubehör findest du in der BBQ-Welt von Römertopf. Reinigung Die glatte Oberfläche lässt sich schnell und unkompliziert von Hand oder in der Spülmaschine säubern. Lass die Plancha vorher abkühlen – Keramik mag keine schroffen Temperaturwechsel. Mehr Pflegetipps unter Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rund, Grillfläche mit integrierten Stegen Außenmaße: 32 × 32 × 2,6 cm, Gewicht: 1,6 kg, Farbe Schwarz Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Grillspieße Passt auf alle handelsüblichen Grills Geeignet für Grill, Backofen und Mikrowelle Glatte Oberfläche, spülmaschinengeeignet


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Plancha rechteckig mit Noppen – BBQ Plancha Black Edition aus Ton Die Römertopf BBQ Plancha Black Edition mit Noppen ist eine rechteckige Plancha aus feuerfestem Ton für Grill und Backofen. Die Noppen auf der Grillfläche heben Fisch, Würstchen, Gemüse oder Fleisch leicht an, sodass überschüssiges Fett nicht am Grillgut bleibt. Sie bietet Platz für mehrere Zutaten; außen ist sie schwarz hochglänzend glasiert, innen naturfarben glänzend glasiert – und nach dem Essen darf sie in die Spülmaschine. Wofür eignet sich eine Plancha mit Noppen? Die Noppen-Fläche ist ideal für alles, was eher sanft als scharf gegrillt werden soll: Fischfilets, Garnelen, Gemüsescheiben, Halloumi oder Würstchen. Das Grillgut liegt auf den Noppen statt im eigenen Fett, und du kannst mehrere Zutaten gleichzeitig nebeneinander garen. Die rechteckige Form nutzt die Fläche auf dem Grillrost gut aus. Warum Ton auf dem Grill? Feuerfester Ton speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig ab. So garen die Zutaten gleichmäßig durch. Durch die helle, glasierte Innenseite behältst du den Garprozess jederzeit im Blick. Kann die Plancha auch in den Backofen? Ja – im Sommer auf dem Grill, im Winter im Backofen. So wird die Plancha zum Ganzjahres-Begleiter, etwa für Ofengemüse oder Fisch. Rezeptideen dafür findest du in unseren Rezepten, weitere Grill-Helfer in der BBQ-Welt. Pflege nach dem Grillen Einfach von Hand reinigen oder in die Spülmaschine geben. Lass die Plancha vorher abkühlen, denn Keramik verträgt keine schroffen Temperaturwechsel. Mehr dazu in Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Form: rechteckig, Grillfläche mit Noppen Material: feuerfester Ton, Farbe Schwarz Außen schwarz hochglänzend glasiert, innen naturfarben glänzend glasiert Geeignet für Grill und Backofen Von Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
BBQ Grillschale Maxi – große Grillschale für Gasgrill und Holzkohlegrill Die Römertopf BBQ Keramik Grillschale Maxi ist die größere der beiden Grillschalen und eignet sich als Grillschale für Gasgrill und alle anderen gängigen Grillgeräte. Mit 2,1 Litern Fassungsvermögen und Außenmaßen von 26,5 × 23 × 6,7 cm bietet sie viel Platz für große Portionen oder mehrere Beilagen: Bratkartoffeln, Aufläufe, Gratins oder Pastagerichte garen darin gleichmäßig und aromatisch. Gefertigt ist sie aus robustem, hitzebeständigem Naturton in Schwarz. Wann ist die Maxi-Größe die richtige Wahl? Immer dann, wenn viele Gäste am Tisch sitzen oder ein Gericht als Hauptgang für alle aus einer Schale kommen soll. Ein Kartoffelgratin für die ganze Runde, ein großer Gemüseauflauf oder Bratkartoffeln als Beilage zu Steaks und Würstchen – mit 2,1 Litern fasst die Maxi-Schale gut das Dreifache der Medium-Variante (0,6 Liter). Wie gart Naturton auf dem Grill? Der Naturton nimmt die Hitze des Grills auf, speichert sie und gibt sie gleichmäßig an den Inhalt ab. So garen Kartoffeln und Gratins gleichmäßig durch. Weil die Schale auch optisch etwas hermacht, stellst du sie nach dem Grillen direkt auf den Tisch und servierst daraus. Auch im Backofen und in der Mikrowelle kannst du sie verwenden. Rezeptideen für die große Grillschale Gut geeignet sind Gerichte, die Platz brauchen und in Schichten gegart werden: Aufläufe, Gratins, Ofenkartoffeln, Pasta aus der Schale. Passende Anregungen findest du in unseren Rezepten. Mehr Naturton für den Grill gibt es in der Kategorie BBQ. Reinigung nach dem Grillen Die Schale lässt sich per Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Hinweise zum Umgang mit Naturton gibt der Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Größe: Maxi, die größere der zwei Varianten Fassungsvermögen: 2,1 Liter Außenmaße: 26,5 × 23 × 6,7 cm, Gewicht 1,9 kg Material: robuster, hitzebeständiger Naturton, Farbe Schwarz Geeignet für Grill, Gasgrill, Backofen und Mikrowelle Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Grillschale Keramik Medium – die kompakte Größe für Beilagen und kleine Haushalte Die Römertopf Grillschale Keramik Medium ist die kleinere der beiden BBQ Grillschalen: 0,6 Liter Fassungsvermögen bei Außenmaßen von 22 × 15 × 5 cm. Sie eignet sich für Hauptgerichte im kleinen Haushalt sowie für Beilagen, Saucen und Desserts, wenn in größerer Runde gegrillt wird. Gefertigt ist sie aus feuerfestem Naturton in Schwarz, der die Hitze speichert und gleichmäßig verteilt. Für wen ist die Medium-Größe gedacht? Für alle, die zu zweit oder im kleinen Kreis grillen und ein Hauptgericht wie Gemüse, Fisch oder Fleisch mit Sauce direkt auf dem Rost garen möchten. Und für große Grillabende, an denen die Medium-Schale die Beilage übernimmt, während daneben das Fleisch liegt. Wer regelmäßig für viele Gäste grillt und große Portionen in einer Schale zubereiten will, greift eher zur Maxi-Variante mit 2,1 Litern. Welche Gerichte gelingen in der Grillschale? Saftiges Grillgemüse, Fleisch und Fisch in eigener Sauce, raffinierte Saucen als Beilage oder ein warmer Nachtisch zum Abschluss. Der Naturton gibt die gespeicherte Wärme gleichmäßig ab, so gart der Inhalt gleichmäßig und behält sein volles Aroma. Ideen findest du in unseren Rezepten, weiteres Grillzubehör in der Kategorie BBQ. Auf welchen Grills kann ich sie verwenden? Die Grillschale passt auf alle handelsüblichen Grillgeräte, auch auf den Gasgrill, und lässt sich außerdem im Backofen und in der Mikrowelle einsetzen. Durch ihre Form sieht sie auch auf dem Tisch gut aus, sodass du direkt vom Grill servieren kannst. Reinigung Nach dem Grillen reinigst du die Schale per Hand oder in der Spülmaschine. Tipps zum Umgang mit Naturton findest du im Ratgeber Römertopf Nutzung & Tipps. Auf einen Blick Größe: Medium, die kompaktere der zwei Varianten Fassungsvermögen: 0,6 Liter Außenmaße: 22 × 15 × 5 cm, Gewicht 0,85 kg Material: feuerfester Naturton, Farbe Schwarz Geeignet für Grill, Gasgrill, Backofen und Mikrowelle Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine


Pizzastein rund, Ø 31,5 cm – knuspriger Boden aus Grill und Backofen Der Römertopf BBQ Pizzastein ist ein runder Pizzastein aus feuerfestem Naturton mit 31,5 cm Durchmesser für Grill und Backofen. Die offenporige Oberseite zieht überschüssige Feuchtigkeit aus dem Teig, sodass Pizza, Flammkuchen und Brot einen goldbraunen, krossen Boden bekommen – ohne Wenden. Er ist hitzebeständig bis weit über 900 °C und eignet sich für Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und Backofen. Warum wird der Boden auf dem Pizzastein so knusprig? Ton speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig an das Backgut ab. Gleichzeitig nimmt die offenporige Oberfläche Feuchtigkeit aus dem Teig auf. Beides zusammen sorgt für eine stabile Backtemperatur direkt unter dem Teig und einen Boden, der kross wird statt weich zu bleiben – ähnlich wie im Steinofen. Was kannst du darauf backen? Neben Pizza gelingen dünner Flammkuchen, rustikales Brot, Fladenbrot, Bruschetta oder Fajitas. Wer gern selbst Brot backt, findet in der Themenwelt Brot backen Anleitungen und Tipps, weitere Ideen gibt es in unseren Rezepten. Pizzastein im Backofen oder auf dem Grill – worauf achten? Mit Ø 31,5 cm passt der Stein in die meisten Backöfen und auf gängige Grillroste. Lege ihn am besten kalt ein und heize ihn zusammen mit Ofen oder Grill auf – so vermeidest du große Temperatursprünge und der Stein ist durch und durch heiß, wenn der Teig darauf kommt. Wie reinigst du den Pizzastein? Lass den Stein nach dem Backen vollständig abkühlen. Anschließend kratzt du grobe Rückstände ab und spülst ihn mit klarem Wasser ab – fertig. Verfärbungen sind bei Pizzasteinen normal. Mehr Zubehör für Grill und Garten findest du unter BBQ. Auf einen Blick Form: rund, Ø 31,5 cm Material: feuerfester Naturton, Oberseite offenporig Hitzebeständig bis weit über 900 °C Geeignet für Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill und Backofen Reinigung: abkühlen lassen, Rückstände abkratzen, mit klarem Wasser abspülen


Plancha Grill aus Naturton: BBQ Plancha rund Ø 31,5 cm mit Noppen-Struktur Die Römertopf BBQ Plancha ist eine runde Grillplatte aus feuerfestem Naturton mit 31,5 cm Durchmesser, mit der du wie auf einem Plancha Grill Fisch, Gemüse und kleine Fleischstücke grillst – auf dem Gas-, Holzkohle- oder Elektrogrill oder im Backofen. Ihre Noppen-Struktur sorgt für kräftige Röstaromen, Fett und Saft laufen in die Zwischenräume ab. Die Platte ist spülmaschinengeeignet. Was macht die Noppen-Struktur? Das Grillgut liegt nur auf den Spitzen der Noppen auf und bekommt von unten direkte Hitze. So entstehen kräftige Röstaromen. Austretendes Fett und Saft sammeln sich in den Zwischenräumen, das Grillgut liegt also nicht im eigenen Saft. Was kann ich auf der Grillplancha zubereiten? Alles, was auf dem offenen Rost durchfallen oder zerfallen würde: Fisch, Scampi, Muscheln, Gemüse, Obst, Muffins oder kleine Fleischstücke. Die Stücke bleiben sicher auf der Platte und behalten ihre Form. Ideen für Grillabende findest du bei unseren Rezepten, weiteres Grillzubehör aus Ton in der Kategorie BBQ. Auf welchen Grills funktioniert die Plancha? Die Plancha eignet sich für Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill und Backofen. Mit Ø 31,5 cm findet sie auf dem Grillrost und im Backofen gut Platz. Sie ist hitze- und temperaturschockbeständig bis weit über 900 °C sowie schnitt- und kratzfest. Wie reinige ich die BBQ Plancha? Lass die Platte nach dem Grillen abkühlen, entferne grobe Reste und gib sie anschließend in die Spülmaschine. Allgemeine Tipps zum Umgang mit Ton findest du unter Nutzung und Pflege. Auf einen Blick Form und Größe: rund, Ø 31,5 cm Material: feuerfester Naturton mit Noppen-Struktur Hitze- und temperaturschockbeständig bis weit über 900 °C Schnitt- und kratzfest Geeignet für Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill und Backofen Spülmaschinengeeignet


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
BBQ Schmortopf Mini: kleiner Schmortopf für Grill und Beilagen Der BBQ Schmortopf Mini ist die kleinste Größe der BBQ-Schmortopf-Reihe von Römertopf: ein Schmortopf für den Grill mit 0,6 Litern Fassungsvermögen, gedacht für kleine Portionen und Beilagen. Er besteht aus Tonkeramik in Schwarz, misst außen 12,5 × 12,5 × 13 cm und ist für den Einsatz auf Gas- und Holzkohlegrills geeignet, außerdem für Backofen und Mikrowelle. So garst du neben Steak oder Gemüsespießen eine Beilage im eigenen Topf – und stellst ihn direkt auf den Tisch. Wofür eignet sich der Mini-Schmortopf? 0,6 Liter sind die passende Menge für eine Beilage oder ein kleines Gericht: geschmorte Pilze, Bohnen in Tomatensauce, Ratatouille, Käse aus dem Topf oder eine Portion Chili. Beim Grillabend lassen sich mehrere Mini-Töpfe mit unterschiedlichen Beilagen nebeneinander auf den Rost stellen. Anregungen für Gerichte vom Grill findest du in unseren Rezepten. Wie gart Tonkeramik auf dem Grill? Tonkeramik nimmt die Hitze auf und gibt sie gleichmäßig an den Inhalt weiter. Dadurch garen die Zutaten rundum, statt an einer Stelle anzubrennen, und bleiben zart und saftig. Die Aromen bleiben im Topf – das ist gerade bei kleinen Mengen wichtig, die in einer offenen Grillschale schnell austrocknen würden. Weitere Grill-Helfer aus Ton und Keramik findest du in der Rubrik BBQ. Mini oder Medi – welche Größe passt? Der Mini ist für eine Beilage oder eine kleine Portion gedacht. Wer ein Hauptgericht wie Gulasch für zwei schmoren möchte, greift zur größeren Ausführung des BBQ Schmortopfs. Wie du Tongeschirr vorbereitest und pflegst, erklärt unser Ratgeber Nutzung und Tipps. Wie reinige ich den Mini-Schmortopf? Topf und Deckel kannst du von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen oder in die Spülmaschine geben. Auf scharfe Reiniger und Stahlwolle verzichtest du besser. Auf einen Blick Größe: Mini Fassungsvermögen: 0,6 Liter Material: Tonkeramik Farbe: Schwarz Außenmaße: 12,5 × 12,5 × 13 cm Gewicht: 0,65 kg Geeignet für Gas- und Holzkohlegrill, Backofen und Mikrowelle Reinigung: von Hand oder in der Spülmaschine Für kleine Portionen und Beilagen


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Keramik-Bräter CULINARIO 3 Liter mit Einhand-Deckel in Grün, Schwarz und Terracotta Der CULINARIO ist ein Keramik-Bräter aus Naturton mit 3 Litern Fassungsvermögen für Haushalte bis vier Personen. Die ovale Form misst außen 36 × 20,5 × 17 cm, der Deckel lässt sich mit einer Hand bedienen. Die farbige Glasur gibt es in drei Varianten: Grün, Schwarz und Terracotta. Was ist das Besondere am CULINARIO-Deckel? Beim Schmoren hebst du den Deckel öfter an – zum Begießen, Nachwürzen oder Prüfen. Beim CULINARIO geht das mit einer Hand, während die andere den Löffel hält. Im Inneren bleibt der Deckel unglasierter Naturton, das Unterteil ist innen glasiert. So funktioniert der Bräter mit Deckel nach dem bewährten Römertopf-Prinzip: Nur den Deckel legst du vor dem Garen ca. 10 Minuten in kaltes Wasser, im heißen Backofen verdampft das Wasser langsam und hält Fleisch und Gemüse saftig. Das glasierte Unterteil lässt sich danach leicht säubern. Wie lange du wässerst und bei welcher Temperatur du garst, liest du in Römertopf Nutzung & Tipps. Für welche Gerichte reicht der 3-Liter-Bräter? Mit 3 Litern ist der CULINARIO für den Alltag bis vier Personen bemessen: ein Hähnchen, ein Schmorgericht, Gulasch oder ein Ofengemüse mit Beilage. Die ovale Form bietet Platz für längere Stücke. Rezeptideen findest du in unseren Römertopf-Rezepten, andere Größen in der Übersicht Bräter nach Größe. Welche Farbe passt zu deiner Küche? Form, Größe und Funktion sind bei allen drei Varianten gleich. Grün passt zu Landhausküchen mit Holz und Leinen, Schwarz zu Designküchen mit klaren Linien, Terracotta zu klassisch und mediterran eingerichteten Räumen. Die Farbe wählst du beim Kauf in der Variantenauswahl. Wie reinigst du den CULINARIO? Unterteil und Deckel behandelst du unterschiedlich. Das innen glasierte Unterteil reinigst du mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel; es darf auch in die Spülmaschine. Den unglasierten Deckel reinigst du schonend von Hand mit warmem Wasser und einer weichen Bürste oder einem Schwamm – ohne Spülmittel, denn offenporiger Naturton kann Spülmittel oder Klarspüler aufnehmen und beim nächsten Garen wieder abgeben. Bei hartnäckigen Resten helfen Natron oder Wiener Kalk; scharfe Reiniger und Stahlwolle bitte nicht verwenden. Lass beide Teile anschließend vollständig an der Luft trocknen und bewahre den Bräter luftig auf, den Deckel nur locker aufgelegt statt fest aufgesetzt. Auf einen Blick Fassungsvermögen: 3 Liter, für bis zu vier Personen Außenmaße: 36 × 20,5 × 17 cm, ovale Form Gewicht: 2,78 kg Material: Naturton, Unterteil innen glasiert, Deckel innen unglasiert Deckel mit Einhandbedienung Farben: Grün, Schwarz, Terracotta Geeignet für Backofen und Mikrowelle Nur den Deckel vor dem Garen ca. 10 Minuten wässern Reinigung: Unterteil auch in der Spülmaschine, Deckel von Hand ohne Spülmittel

Schonend garen.
Ehrlich kochen.
Seit 1967.
Mit Römertopf bringst du wieder echtes Aroma auf den Teller — Bissen für Bissen, Mahlzeit für Mahlzeit.

Wie Naturton wirklich kocht
Vor jedem Garen wandert der Bräter ins Wasserbad. Der ungeglasierte Naturton saugt Feuchtigkeit auf — und gibt sie während des Garens als feinen Dampf wieder ab. Dein Essen gart langsam und gleichmäßig im eigenen Saft, ganz ohne zugefügtes Fett.
Das Ergebnis: Aromen bleiben dort, wo sie hingehören. Fleisch wird zart, Gemüse behält Biss und Farbe, Brot bekommt eine Kruste wie aus dem Steinofen. Ein Garprinzip, das so alt ist wie das Kochen selbst — und so gut, dass wir seit 1967 nichts daran ändern mussten.

Reiner Ton. Nichts dazwischen.
Keine Antihaft-Beschichtung, keine PFAS, kein Mikroplastik im Essen. Ein Römertopf besteht aus dem, was die Natur seit jeher zum Kochen bereitstellt: Ton, gebrannt zu einem porösen Gefäß, das mit jeder Mahlzeit besser wird.
Was du heute kaufst, kannst du in dreißig Jahren noch nutzen. Bräter, die zum Familienerbstück werden, statt nach drei Jahren in der Schublade zu landen — das ist unser Anspruch an ein ehrliches Produkt.
Neu im Sortiment
Frisch eingetroffen, frisch entwickelt: Diese Römertopf-Modelle sind unsere neuesten Ergänzungen — von der emaillierten Gusseisen-Serie bis zu den Naturton-Klassikern in neuen Farbglasuren.


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Gusseisen Topf mit Emaille – 24 oder 28 cm für Herd und Backofen Der Römertopf Gusseisen Topf ist ein emaillierter Gusseisentopf für Schmorgerichte, Braten, Eintöpfe und frisch gebackenes Brot. Das massive Gusseisen speichert Wärme lange und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab, die glatte Emaille schützt vor Rost und erleichtert die Reinigung. Du bekommst ihn in 24 cm mit 3,5 Litern oder 28 cm mit 6,1 Litern, jeweils in Creme, Anthrazit und Tiefgrün. Er eignet sich für Ceranfeld, Gasherd und Induktion und darf in den Backofen. Was macht einen emaillierten Gusseisen-Topf aus? Gusseisen ist schwer und träge: Es heizt sich langsam auf, hält die Temperatur dann aber sehr konstant. Genau das brauchen Gerichte, die lange und gleichmäßig schmoren sollen. Die Emaille-Beschichtung im Inneren verhindert, dass Speisen anhaften, schützt das Gusseisen zuverlässig vor Rost und macht den Topf widerstandsfähig gegen Stöße und Kratzer. Der Topf ist sofort einsatzbereit, ein Einbrennen ist nicht nötig. Welche Größe passt zu dir? Der 24-cm-Topf fasst 3,5 Liter und wiegt 5,1 kg – eine handliche Größe für Eintöpfe, Schmorgerichte und ein Brot. Der 28-cm-Topf fasst 6,1 Liter bei 7,1 kg und nimmt größere Braten oder Portionen für Gäste auf. Weil der Topf auch in den Backofen darf, kannst du Fleisch auf dem Herd scharf anbraten und das Gericht anschließend im Ofen fertig schmoren – alles in einem Topf. Kann man im Gusseisen Topf Brot backen? Ja. Im vorgeheizten Topf mit geschlossenem Deckel entsteht beim Backen Dampf, der das Brot aufgehen lässt und für eine kräftige Kruste sorgt. Anleitungen und Ideen findest du in der Themenwelt Brot backen und in unseren Rezepten. Wie pflegst du Emaille richtig? Lass den Topf nach dem Kochen etwas abkühlen und reinige ihn dann mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm oder Tuch und bei Bedarf etwas Spülmittel. Eingebranntes weichst du zuerst mit warmem Wasser ein; bei hartnäckigen Resten hilft Wasser mit etwas Natron. Verzichte auf Scheuermittel, Stahlwolle und harte Bürsten. Wir empfehlen die Reinigung von Hand, denn regelmäßiges Spülen in der Spülmaschine kann Oberfläche und Glanz der Emaille langfristig beeinträchtigen. Nutze Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff, stell den heißen Topf nicht unter kaltes Wasser und trockne ihn nach dem Spülen gut ab. Mehr im Gusseisen-Ratgeber; weitere Töpfe und Pfannen findest du in der Gusseisen-Serie von Römertopf. Auf einen Blick Material: massives Gusseisen, innen emailliert, kein Einbrennen nötig 24 cm: 3,5 Liter, Außenmaße 33,2 × 24,9 × 17 cm, 5,1 kg 28 cm: 6,1 Liter, Außenmaße 38,6 × 29,2 × 19,4 cm, 7,1 kg Farben: Creme, Anthrazit, Tiefgrün Geeignet für Ceranfeld, Gasherd, Induktion und Backofen Reinigung: Handreinigung empfohlen


Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Stielkasserolle aus Gusseisen mit Emaille, 22 cm und 2,3 Liter Die Stielkasserolle von Römertopf ist ein emaillierter Gusseisen-Topf mit langem Stiel, 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen. Sie ist gemacht für alles, was du rühren, schwenken und ausgießen willst: Saucen, Risotto, Polenta, Fondue oder Marmelade. Du bekommst sie in Tiefgrün, Creme und Anthrazit. Wofür eignet sich eine Stielkasserolle aus Gusseisen? Gusseisen speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab. Die Temperatur bleibt stabil, auch wenn du kalte Zutaten dazugibst – das hilft bei Zubereitungen, die leicht anbrennen, wie cremige Saucen, Risotto oder Polenta. Der lange Stiel liegt gut in der Hand, wenn du rührst oder die Sauce direkt auf den Teller gießt. Mit 2,3 Litern reicht die Kasserolle für Beilagen, Einzelportionen oder die Sauce für die ganze Familie. Muss man emailliertes Gusseisen einbrennen? Nein. Die Emaille bildet eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche, an der Speisen kaum haften. Anders als bei unbeschichtetem Gusseisen entfällt das Einbrennen, die Kasserolle ist sofort einsatzbereit. Sie eignet sich für Ceran-, Induktions- und Gasherd sowie für den Backofen. Mehr über Material, Hitze und Pflege erklärt unser Gusseisen-Ratgeber. Wie reinigst du die Kasserolle? Lass die Kasserolle nach dem Kochen etwas abkühlen und reinige sie dann mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm oder Tuch und bei Bedarf etwas Spülmittel. Eingebranntes weichst du mit warmem Wasser ein; bei hartnäckigen Resten hilft Wasser mit etwas Natron. Auf Scheuermittel, Stahlwolle und harte Bürsten verzichtest du, und heißes Gusseisen kommt nie direkt unter kaltes Wasser. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung per Hand, denn regelmäßiges Spülen in der Spülmaschine kann Oberfläche und Glanz langfristig beeinträchtigen. Danach gut abtrocknen. Nutze Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um die Emaille zu schonen. Welche Töpfe passen dazu? Die Farben Tiefgrün, Creme und Anthrazit findest du in der gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf. Für Schmorgerichte und Suppen ergänzen die größeren Gusseisen-Töpfe die Stielkasserolle. Auf einen Blick Material: Gusseisen mit Emaille Durchmesser: 22 cm Volumen: 2,3 Liter Außenmaße (L × B × H, inkl. Stiel): 43,7 × 22,8 × 14,7 cm Gewicht: 4,3 kg Langer Stiel zum Rühren, Schwenken und Ausgießen Geeignet für: Backofen, Ceran, Induktion, Gas Farben: Tiefgrün, Creme, Anthrazit Reinigung per Hand empfohlen


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Stielkasserolle aus Gusseisen mit Emaille, 22 cm und 2,3 Liter Die Stielkasserolle von Römertopf ist ein emaillierter Gusseisen-Topf mit langem Stiel, 22 cm Durchmesser und 2,3 Litern Volumen. Sie ist gemacht für alles, was du rühren, schwenken und ausgießen willst: Saucen, Risotto, Polenta, Fondue oder Marmelade. Du bekommst sie in Tiefgrün, Creme und Anthrazit. Wofür eignet sich eine Stielkasserolle aus Gusseisen? Gusseisen speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab. Die Temperatur bleibt stabil, auch wenn du kalte Zutaten dazugibst – das hilft bei Zubereitungen, die leicht anbrennen, wie cremige Saucen, Risotto oder Polenta. Der lange Stiel liegt gut in der Hand, wenn du rührst oder die Sauce direkt auf den Teller gießt. Mit 2,3 Litern reicht die Kasserolle für Beilagen, Einzelportionen oder die Sauce für die ganze Familie. Muss man emailliertes Gusseisen einbrennen? Nein. Die Emaille bildet eine glatte, geschmacksneutrale Oberfläche, an der Speisen kaum haften. Anders als bei unbeschichtetem Gusseisen entfällt das Einbrennen, die Kasserolle ist sofort einsatzbereit. Sie eignet sich für Ceran-, Induktions- und Gasherd sowie für den Backofen. Mehr über Material, Hitze und Pflege erklärt unser Gusseisen-Ratgeber. Wie reinigst du die Kasserolle? Lass die Kasserolle nach dem Kochen etwas abkühlen und reinige sie dann mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm oder Tuch und bei Bedarf etwas Spülmittel. Eingebranntes weichst du mit warmem Wasser ein; bei hartnäckigen Resten hilft Wasser mit etwas Natron. Auf Scheuermittel, Stahlwolle und harte Bürsten verzichtest du, und heißes Gusseisen kommt nie direkt unter kaltes Wasser. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung per Hand, denn regelmäßiges Spülen in der Spülmaschine kann Oberfläche und Glanz langfristig beeinträchtigen. Danach gut abtrocknen. Nutze Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um die Emaille zu schonen. Welche Töpfe passen dazu? Die Farben Tiefgrün, Creme und Anthrazit findest du in der gesamten Gusseisen-Serie von Römertopf. Für Schmorgerichte und Suppen ergänzen die größeren Gusseisen-Töpfe die Stielkasserolle. Auf einen Blick Material: Gusseisen mit Emaille Durchmesser: 22 cm Volumen: 2,3 Liter Außenmaße (L × B × H, inkl. Stiel): 43,7 × 22,8 × 14,7 cm Gewicht: 4,3 kg Langer Stiel zum Rühren, Schwenken und Ausgießen Geeignet für: Backofen, Ceran, Induktion, Gas Farben: Tiefgrün, Creme, Anthrazit Reinigung per Hand empfohlen


Gusseisen Schmorpfanne mit Emaille und Deckel Die Gusseisen Schmorpfanne von Römertopf ist eine emaillierte Schmorpfanne mit 28 cm Durchmesser, 2,4 Litern Volumen, hohen Seitenwänden und passendem Deckel: Du brätst Fleisch oder Gemüse scharf an und lässt es danach im eigenen Saft weitergaren – alles in einer Pfanne. Sie eignet sich für Ceran-, Induktions- und Gasherd sowie für den Backofen bis 250 °C und ist in Tiefgrün, Creme und Anthrazit erhältlich. Wofür nutze ich eine Schmorpfanne? Sie verbindet die Bratfläche einer Pfanne mit der Tiefe eines Schmortopfes. Typisch sind Gerichte, die erst Röstaromen brauchen und dann Zeit: Rouladen, Geschnetzeltes, Hähnchenkeulen, Ratatouille oder ein Risotto. Mit aufgelegtem Deckel bleibt die Feuchtigkeit in der Pfanne, ohne Deckel reduziert die Sauce. Anregungen findest du in unseren Rezepten. Warum Gusseisen? Das massive Gusseisen speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. Deshalb reicht meist mittlere Hitze: Lass die Pfanne langsam vorheizen, dann bräunt das Bratgut gleichmäßig. Wie Gusseisen im Alltag funktioniert, erklärt unser Gusseisen-Ratgeber. Muss die Pfanne eingebrannt werden? Nein. Die Emaille-Beschichtung schützt das Gusseisen vor Rost, sodass ein Einbrennen nicht nötig ist – die Schmorpfanne ist sofort einsatzbereit. Die glatte Emaille erleichtert zudem die Reinigung. Wie reinige ich die Schmorpfanne? Lass die Pfanne nach dem Kochen etwas abkühlen und reinige sie dann mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm oder Tuch und bei Bedarf etwas Spülmittel. Eingebranntes weichst du mit warmem Wasser ein; bei hartnäckigen Resten hilft Wasser mit etwas Natron. Auf Scheuermittel, Stahlwolle und harte Bürsten verzichtest du, und heißes Gusseisen kommt nie direkt unter kaltes Wasser. Für eine lange Lebensdauer der Emaille empfehlen wir die Reinigung per Hand, denn regelmäßiges Spülen in der Spülmaschine kann Oberfläche und Glanz langfristig beeinträchtigen. Danach gut abtrocknen. Nutze Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff, um die Emaille zu schonen. Welche Farbe passt auf deinen Tisch? Die Schmorpfanne gibt es in Tiefgrün, Creme und Anthrazit. Weil du direkt aus ihr servieren kannst, ist sie auch am Esstisch ein Blickfang. Passende Töpfe und Pfannen findest du in der Gusseisen-Serie. Auf einen Blick Material: Gusseisen mit Emaille-Beschichtung Durchmesser 28 cm, Volumen 2,4 Liter Außenmaße (L × B × H): 38 × 29,3 × 12,7 cm, Gewicht 5,2 kg Mit passendem Deckel, hohe Seitenwände Geeignet für: Backofen (bis 250 °C), Ceran, Induktion, Gas Kein Einbrennen nötig Farben: Tiefgrün, Creme, Anthrazit Reinigung per Hand empfohlen
Rezepte, die nach mehr schmecken
Egal ob Sonntagsbraten, knuspriges Brot oder griechischer Eintopf — im Naturton entfaltet sich jedes Gericht von seiner besten Seite. Hol dir Inspiration aus unserer Rezeptwelt.
Schonend kochen mit Naturton seit 1967
Ein Tonbräter ist mehr als nur Kochgeschirr — er ist eine eigene Garmethode. Der ungeglasierte Naturton speichert vor jedem Kochvorgang Wasser und gibt es während des Garens als feinen Dampf wieder ab. Das Ergebnis: Fleisch wird zart, Gemüse behält Biss und Aroma, Brot bekommt eine Kruste wie aus dem Steinofen — und das alles ohne zugefügtes Fett. Seit 1967 steht Römertopf für genau dieses Garprinzip, und die Liebe zum Naturton ist bis heute der Kern unserer Marke.
Tonbräter und Schmortopf — der Klassiker für jede Mahlzeit
Vom klassischen Bräter über die rustikale RUSTICO-Serie bis zur modernen CULINARIO-Linie in Schwarz, Grün und Terrakotta — für jeden Geschmack und jede Küchengröße findest du den passenden Schmortopf. Wer Bräter nach Personenzahl sucht, wird unter Bräter nach Größe fündig: vom 1,5-Liter-Bräter für zwei Personen bis zum großen 5-Liter-Modell für die Familie. Ergänzt wird das Sortiment durch die neue Gusseisen-Serie — emaillierte Töpfe und Pfannen für alle Herdarten inklusive Induktion. Wer lieber unter freiem Himmel kocht, greift zur BBQ-Serie mit Planchas und Grillschalen aus feuerfestem Naturton.
Brotbackform und Backen mit Ton — knusprige Kruste, saftiger Kern
Was im Bräter mit Fleisch funktioniert, gelingt mit Mehl genauso: In einer Brotbackform aus Naturton entsteht beim Backen jener feine Dampf, der professionellen Bäckeröfen ihre charakteristische Kruste verleiht. Sauerteigbrote, No-Knead-Rezepte und klassische Mischbrote bekommen eine knusprige Hülle und ein luftiges Inneres — ohne dass du den Ofen mit Wasserschalen tricksen musst. Auch Kuchenformen aus Keramik wie der traditionelle Gugelhupf gehören zum Backen-Sortiment und bringen die Vorteile des Naturtons in deine süße Küche.
Frische-Topf für Brot, Kartoffeln und Zwiebeln
Der Frische-Topf nutzt dieselbe Eigenschaft des Naturtons, die das Garen so besonders macht — nur umgekehrt: Der atmungsaktive Ton reguliert die Feuchtigkeit im Inneren und schafft ein Klima, in dem Lebensmittel deutlich länger frisch bleiben. Im Brottopf bleibt selbstgebackenes Brot tagelang knusprig, der Kartoffeltopf verhindert das Auskeimen, und der Zwiebeltopf sowie der Knoblauchtopf halten Aromen genau dort, wo sie hingehören. Wer alles auf einmal will, wählt eines unserer Frische-Topf-Sets in den neuen Glasurfarben Blaugrau und Salbeigrün. Passende Inspiration für jeden Bräter und jede Backform findest du in unserer Rezeptwelt — vom Sonntagsbraten bis zum knusprigen Sauerteigbrot.





